こりゃ、だめだ
ばば8月25日(木)晴れ時々曇り
午前中、1時間くらい「ソーダ餅」作りをした。
それが・・・なぜ？作ろうと思ったのか全く理由は分からない。
今日は洗面所の片付けをする予定だったのに、なぜ、ソーダ餅作ったの？
ソーダ餅作り、以前作ったのが、もう、いつだったのかも忘れてしまうほどの久しぶり。
生地を一気に鍋に流して、約50分蒸し上げれば簡単なのに
今朝は、わざわざ小さな型に生地を流し込んで蒸すという
手間のかかる作り方・・・・・1回蒸し上げるのに、約20分。
おまけに直径5センチくらいの型に生地を入れるのも、時間がかかる。
レシピは、もう10年以上前に後輩から教えてもらったのを利用。
餅粉も30グラムくらい必要なんだけど、常備無し。
他の材料はあったので、何とかなるかな？と思ったのだが
1回目、蒸し上がったのを見て「こりゃ、ダメだ～」。
でも、生地はまだまだあるから、捨てるのは勿体ないし、最後まで頑張ってみようと・・・
2回目が蒸し上がり、3回目を蒸している途中、じじが撮影に出かける準備をして下りてきた。
｢おっ！ばば、頑張っているね。」と言ってくれたけど
｢今日のは失敗、美味しそうじゃな～い」とばば。
「じゃぁ、僕が味見してみよう」と、熱々のを1個食べたけど・・・・
ばばが、「どう？」と、聞くまで感想言わなかったから、
きっと、以前のように美味しくなかったはず。
餅粉以外は、材料も以前と全く同じなんだけどなぁ。
餅粉30グラムの代わりに、小麦粉30グラム使ったのが失敗だったのかなぁ？
はぁ～せっかく手作りのおやつをと張り切ったのに
「骨折り損のくたびれもうけ」になってしまった。
でも、近日中に絶対リベンジしようと思っているけどね。
アンダーギーとか｢ソーダ餅｣とか｢よもぎ餅」｢黒糖餅」等々
作るのは好きなんだけど、自分が作ったのを食べることは、ほぼ無いばば。
先ずは自分で味見やれば良いのに・・・作るだけで、お腹いっぱいになってしまうんだよね～
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