2月27日(水)曇時々小雨 昨日、ツワブキの茎を10袋、約３ｋｇ買った。 目的は佃煮作り。 夕べから作り始めたけれど、完成したのは今朝9時頃。 圧力鍋で約1分加熱し、水にさらしてアク抜き、その後3，4cmに切り 煮物用昆 […]
