せっかく作ったのに
ばば4月18日(月)曇り
ついさっきまで青空見えていたのに・・・今は空一面の雲。
スッキリしない天気だなぁ・・・と思っていたら、又陽差しが。
天気を気にする仕事は、明日以降にしようと決めた！
ばばは、桜が大好きで、どうしても自分の庭で桜を咲かせたくて
友人から貰った苗など4本を植えたら、1本だけは2年ほど前から数輪花が咲くようになった。
花壇の隅っこにもにも1本植えてあるんだけど、数週間前から
何故か葉っぱの様子が変。
黄緑色っぽくなって、おまけに葉っぱが縦二つ折りになったような感じになってきて・・・・
気になって、先輩に聞いたら「何か害虫にやられているかも知れないから
二つ折りになっている葉っぱを開いてみてごらん」と言われ、見ても異常なし。
気になると言えば、幹にカビのような物が付いているような気がして
乾いたタオルやぬれタオルで、ゴシゴシしたり、殺虫剤振りかけて、しばらく置いて
ジャージャー水をかけて洗い流したりしているけど・・・・枯れずにいてくれるかなぁ・・・心配。
一番大きな木「Tちゃん桜」には、今年も数輪花が咲いて、その花が散った後
今、サクランボが・・・・
メジロやキジバト、ヒヨドリが、しょっちゅう庭に来るから､気づかれて､サクランボが全部食べられないか心配。
と言っても､食べられても別どうって事は無いから、小鳥たちに食べて貰った方が良いかな？
今日のお昼の、普段とちょっと変わったお汁を作ろうと決めた。
前、友人から大きなエビが十数匹入ったパックを貰ったのに､冷凍庫に入れっぱなしだったから
それを使ってみようかと。
頭と胴体に分け、頭の部分だけきれいに洗って､トースターで焼いて
その後、鍋に入れてグツグツ・・・･美味しい出しが出るかな？
最後に、豆腐と卵を入れて味噌を溶き入れ、エビ独特の匂いを消すために
ネギを「これでもか！」と言うくらい入れた。
じじ、喜んでくれるかな？と思いながら味見して・・・
昼食時、エビ出しの味噌汁を食べても「美味しい！」と言ってくれない、じじ。
「うぅ～～～ん」て言う感じ・・・美味しくないんだなぁと思う、ばば。
「じゃぁ、スープは残して豆腐と卵だけは食べよう」って、なった。
「伊勢エビだったら､お汁にしても美味しいのにね」と、じじ。
残念だったなぁ～
身の方は殻を剥いて、半分ほどは素揚げにして、半分はピーマンなど野菜と炒めてみようと
下ごしらえはしてある。
そう言えば。。。ここ何年も、エビフライとか、エビの揚げ物食べてないなぁ。。。。
子供達や孫たちが帰省する時は､島産の伊勢エビで鍋物などしたら喜んでくれるけど
じじとばばだけで､伊勢エビを買って食べるって事も無い。
そもそも、普通のエビの頭を使って､スープの出しを取る、ばばが間違っていたのかなぁ？
1匹丸ごと唐揚げにしたら、カリカリ香ばしくて美味しかったかも知れないのに
ばばの判断ミス、調理ミスで、せっかくのエビ、うまく使え無くて、反省しきり。
身の方では､じじも喜んでくれる、おつまみでも作れたら良いけど､ばばの腕で大丈夫？
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