きょうも
ばば4月6日(土)曇り時々霧雨
起きた時は曇っていて、10時頃から晴れたので「洗濯しようかなぁ？」と言ったら
じじが「昼から雨も降るらしいし、湿度も高いから、洗濯しても乾かないかもよ」と言うので、止めた！
いつになったら洗濯できるの～
こんなに天気が不順なんて。
室内でしか動けない。
つい先日片付けたはずの押し入れ、又模様替えしたくなって、
中の物の場所を彼方此方移動してたら、あっという間にお昼前。
じじが帰宅する前に、お昼の準備も始めなきゃ・・・と、思っていたら電話が鳴った。
友人、Mちゃんからだった。
我が家の車庫前で待っていると言うので、走って行ったら・・・・
まぁ！！野菜がいっぱい。
取り立ての新鮮野菜が箱のいっぱい。
Mちゃんは色々な野菜などを育てていて、毎年のように我が家にも届けてくれる。
ありがたいなぁ。
トーナ(標準語で何というのかなぁ？）、新タマネギ、ネギ、ジャガイモ、白菜・・・・
トーナは、どんな料理にしたら美味しいかなぁ？
Mちゃんに聞いたら「煮物にしたらいいよ」って。
豚肉や揚げなどと一緒に煮たら美味しいんだろうね、キャベツも少し混ぜてみるかな？
仕上げにネギをたっぷり入れたら・・・･等と色々想像する。
新タマネギは、サラダにしよう！
最近の我が家、ジャガイモは｢フライドポテトもどき」にする。
皮を剥いて、一口大に切ったジャガイモ1個分をレンジで8分くらいチンして
その後、少量の油で揚げて、油を切って塩を振り、トースターで焼く。
煮物より簡単にできるので、ずっと同じ物を作っている。
以前は、ポテトサラダも作っていたが、じじがあまり好きで無いらしいので
長いこと作っていない。
せっかく美味しい「新ジャガイモ」を頂いたんだから
もっとレシピなど調べて見ようと思うけれど、結局｢フライドポテトもどき」ばかり作っている。
せっかく手間暇かけて育てて、収穫した新ジャガイモ、
うまく保存したら、7，8月頃までも美味しく食べる事が出来るので
大切に保存し、感謝しながら料理に使わせていただきます。
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