チャレンジしてみようかな
ばば3月3日(日)曇り時々陽差し
※今日の画像も、じじが数日前、ばばのためにと撮ってきてくれたマンリョウです。
身近な自然の中で、こんな植物が見られるってありがたいです。
時折陽射しもある徳之島です。
現在お昼2時過ぎの室温17，8度で、湿度46％で、少し肌寒い。
昨夜も寒かったので、暖かい毛布と羽毛布団を重ねて寝ていたら、じじが「寒い」と起き出した。
じじは布団だけ着ていたみたいで、毛布を引っ張り出し重ねていた。
まだまだ寒暖差の大きい日が続くんだろうなぁ。
昨夕、買い物に出るときも、寒かったので、たまたま見つけた小さなカイロを背中に貼って行った。
お店の方が、色々話してくれるので聞いていたら「今日は寒いね、ばばちゃん、寒くないの？」
と聞かれ「全然寒くないですよ。背中に小さなカイロ貼っていますから言うと
「あっ、そうか～」ってニコニコ笑われた。
思えば、去年から、今年、初めてカイロを貼ったなぁ・・・・
じじは、エアコン暖房が嫌いなので、寒い晩は足下に電気アンカを置いていたが
又、アンカを使う日が来るかも知れないなぁ。
じじもばばも、暑さには慣れているけれど、寒さに弱いなぁと思っている。
あと、ひと月もすれば、ちょうど良い暖かい日が続くだろうなぁ。
3月3日と言えば、ばばが子どもの頃、実家集落では「よもぎ餅」を各家庭で作っていた。
ヨモギの若芽を摘んできて、アク抜きをして、茹でて？すり潰して、粉と黒糖を混ぜて蒸して作っていた。
大きな釜に、簀の子を敷いた鉄鍋を置いて、そこに生地をサネンバナの葉っぱに包んで乗せ、蒸していた。
母が亡くなってから、よもぎ餅を作ることも無くなったが、10数年ほど前、自分で作ってみた。
当時、じじとばばは、ウォーキングを続けていて、その途中の道端で
見るからにきれいなヨモギの若葉を見つけ、数十枚摘んで帰ったのだ。
帰宅以後、郷土料理の本やネットで、よもぎ餅の作り方を調べ作ってみたら
思っていた以上に簡単に美味しいよもぎ餅が完成し、感動した。
レシピをちょっと工夫して、ヨモギは入れずに黒糖餅を作ったり
「油餅（アンバムッチ）」も作ってみた。
そのうち、公民館口座で郷土料理を受講し、そこでは「ソーダ餅（ソーダムッチ）の作り方を教えてもらった。
よもぎ餅も、カハムッチも、ソーダ餅も、子どもの頃は、母がよく作ってくれた。
退職してから、懐かしい母の味を思い出しながら、数種類の餅を作ったが
最近は、全く食事以外、何も作らなくなった。
そろそろ暖かくなった「懐かしいお餅作り」にチャレンジしてみようかな？
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