知らなかった
ばば4月19日(日)晴れ後曇り
今朝も起きた時から天気は良さそうだったので｢洗濯しようかな？」と思ったけれど
洗う物が少なくて・・・・
庭を見たら、又庭木の花が沢山落ちていたので庭掃除。
その後、午前中で済ませなければならない外での用事があったので､9時前に外出。
用事を終わって帰宅したら、なぜかドッと疲れて､しばらく椅子に座りっぱなし。
撮影に行くじじを見送った後も、仕事らしい仕事もせず､パソコンの前に座って徘徊。
「これじゃ、ダメだ！」と気合いを入れ、もう一度庭に出た。
裏庭のミツバが例年に無く豊作なので、画像でも残しておくことに。
ミツバを植えたのは、何年前だっただろう？
あるお店で苗を買ってきて植えたとは思うけれど､定かでは無い。
そのうち、どんどん生長し､食べきれずに放って置いたら､種が出来た。
種が熟したので､手でしごいてバラ撒いた。
そしたら、季節が来れば自然に発芽し、青々とした葉っぱがビッシリ。
昨日でかけるときも､葉っぱを摘んで､出先の先輩にあげたら､とても喜ばれ
「ばばちゃん、次は茎も一緒にちょうだい｣って言われた。
ばばは葉っぱだけを千切って､時々上げていたのだが､茎もお汁や炒め物に使うと美味しいんだって。
へぇ～初めて知った。
先輩は卵焼きを作って､その上にミツバを広げ、少し加熱してから卵を巻いて､卵巻きを作っているんだって。
ばばは、卵焼きに入れるときは、小さくカットして､卵液に混ぜてから焼いていた。
それに葉柄も食べられるということも考えずに､捨てていた。
これからは､葉柄も使って見よう！
ミツバは、子どもの頃、実家にもあったと思うが・・・・
母も､お汁とかに入れて食べさせてくれていたのかなぁ？
方言ではミツバのことを「ミチバシリ」とカ「ミチバ」とか言っていたような記憶があるけれど定かでは無い。
今後は､肥料を与えたりしながら、今まで以上に大事に､ミツバを育てていこう！
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