もう、満開だって・・・他パパイヤ
ばば1月14日(火)曇
ばばは相撲や格闘技が嫌い。
だから、大相撲が始まると憂鬱。
昨年6月からほとんどテレビを観ないばばの
唯一の楽しみがラジオを聴くこと。
でも、大相撲中継が始まると・・・・
じじはばばが嫌いな格闘技や大相撲中継が好きだから
大相撲中継のある15日間は夕方5時前後にはテレビの前に座る。
ばばは、入れ替わるように家を出る。
家を出る＝家出
と言っても、じじが観ている大相撲中継が終わるまでの
1時間ちょっとの間だけ。
家を出ても、特別行く当てがあるわけでは無し
普通は、買う物はなくてもスーパーやホームセンターで時間を潰す。
あっ！
今書きながら思いついたけど､図書館へ行けば一番良いよね〜
昨夕は､雨模様でスーパーやホームセンターへ行く気もせず
一番の目的の刺身を買った後は､ひとりドライブ。
何処へ行ったかって？
桜の名所・・・
数年前のばばの記録では､1月中旬から下旬頃が
近場の寒緋桜は満開になるはず。
悪天候の中、桜は1本しか開花していなかった。
じじの観察では､もう満開を過ぎた所もあるって。
場所を変えて、又行ってみよう〜〜っと。
もちろん、ひとりでね。
今日も､朝のうちは穏やかな陽気だったけど
時間経過と共に曇ってきた。
そんな中、ばばは朝食後、すぐに動き出したよ。
今日はね、パパイヤの佃煮とパパイヤの漬け物を作ろうと思って。
10日くらい前かな？青パパイヤを買った。
じじが毎晩、刺身のツマとして食べているが
全部消費するには､買ったパパイヤがちょっと多かったかな?と思い
佃煮や漬け物にしようと思ったの。
佃煮にしても漬け物にしても、
下拵えに結構時間がかかるのよね。
切って皮を剥き、種を取りアク抜きをして・・更に水に晒し・・・
千切りや薄切りにして、調味液につけ込んだり
調味液で煮詰めていくんだけど、午前中かかってしまった。
でも、せっかく買った食材を無駄にしなくてすんだし
漬け物は、夏の我が家の定番「鶏飯」の具としても使えるからね。
一生懸命作業するばばを見て、じじが
「ばばが頑張ってくれているから、
じじは大好きなツマも食べられるんだよなぁ〜」って。
じじは刺身を食べる時、パパイヤの千切りを食べるので
我が家では、年中パパイヤは欠かせない。
これまでは結構手軽に手に入る食材だったパパイヤも
数年前から続いた台風被害で、木が折れたりして
最近は高級食材になってしまった。
それでも、ばばはなるべく入手して、じじに食べて貰いたいと思っている。
パパイヤには色々な酵素も含まれているらしいから
その酵素が、じじの健康に繋がってくれることを願いながらね。
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