手作りの・・・
ばば3月23日(月)曇り時々霧雨
曇天の徳之島。
時々、チラッチラッと霧雨が降っているけれど、濡れるほどでは無い。
午前中は、室内、庭と少しだけ掃除をしたりしながら、アロエを切ったり。
じじがアロエを1日3食、少しずつ食べるから､欠かせないのだ。
最近はアロエの成長が遅く「大きくなぁれ、大きくなぁれ」と言いながら、ばばは切っている。
3月も､もうすぐ終わり。
ばばの大好きなタンカンが食べられるのも、あと少しの期間。
自他共に認める｢ミカン大好き人間」の、ばば。
過日、出先で先輩に､貴重なタンカンジュースをもらった。
先輩は､友達に頼まれ､サンテナ4個分のタンカンを手で剥き、種を取り､ジューサーで絞ってジュースにしたそうだ。
サンテナ4個分位のタンカンって､一体、何百個あるの？皮を剥くのに何時間かかるの？
数百個のタンカンを1個、1個、手で皮を剥き､種を取り除くって､想像しただけでも大変な作業だ。
先輩の友人は､出来上がったジュースを先輩にも何リットルか、くれたそうで、
先輩は、ばばにも2本のペットボトルに入れて「じじさんと、1本ずつね」と下さった。
保存料とか､一切入れずに、絞ったままのジュース。
長く保存は出来ないだろうから、なるべく早く飲みきろう！
それと、置いておくと､発酵してしまうから、蓋も､ゆるめに閉めておいた方が良いんだって。
タンカン果汁100％のジュース、2日くらいでは飲み切りそうだなぁ。
ジュースも美味しいけれど、ばばは、やはり皮を剥いて、房を分けて､普通に食べるのが好きかも。
でも・・タンカンも､終わりの時期だなぁ。
又、来年を楽しみに待っておこう！
投稿者プロフィール
