4月2日(金)曇り時々雨 今日はね、朝から「ソーダ餅=ふくれ菓子」作り。 ソーダ餅って、生地を作るのは簡単にできるけど､蒸す時間が40分から1時間。 強火だとパックリ割れてしまうから、弱火で､じっくり蒸す。 じつはね、過 […]
