ソテツ粥の原料
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7月28日(火)天気 晴れ 室温 30℃ 湿度 80%
先日、ばばの友人K宅へ訪れる用ができた。
庭先に昔懐かしいソテツの実を干してあった。
もちろん赤い実の外皮は一個一個剥かれて中の澱粉質の実のみである。
この実を製粉して味噌やお粥に入れて食する。
Kさんは、健康食品としていただくそうだ。
じじとばばもソテツ粥の味見をした。
(2009年7月26日、11:30 徳之島町亀津k宅で撮影)
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